eSend on Suomessa kehitetty uusi palveluinnovaatio, joka helpottaa kuluttajien ja yritysten arkea. Se on mobiilisovellus, jonka tarkoituksena on tehdä lähettäminen mahdollisimman helpoksi ja nopeaksi kuljetusautojen vapaata kapasiteettia hyödyntämällä.
Näin se toimii:
Lähetyksen tiedot syötetään eSend-sovellukseen ja se etsii sopivimman kuljetusvaihtoehdon. Kuljetus voidaan maksaa pankki- tai luottokortilla, ja sovelluksen avulla on helppo seurata kuljetuksen etenemistä. Kuljetusalan toimitusehtoja noudattava ammattikuljettaja noutaa lähetyksen sovittuna aikana ja hoitaa sen turvallisesti perille.
eSend hyödyntää kuljetusyritysten vapaata kapasiteettia
Mobiilisovellus yhdistää uudella tavalla lähettäjän ja kuljetusyrityksen hyödyntämällä tietoa kuljetusautojen sijainnista ja vapaasta kapasiteetista, joka muuten jäisi käyttämättä. Tämä mahdollistaa tehokkaan kuljetusverkoston, jota ei ole aiemmin pystytty hyödyntämään. eSend on myös ympäristöystävällinen, sillä se vähentää vajaiden kuljetusten aiheuttamaa ympäristön kuormitusta.
– Halusimme kehittää sovelluksen, joka tekee kuljetusten tilaamisen helpoksi. Sovellus palvelee sekä yksityisiä että yritysasiakkaita. Palvelun tuottajina toimivat kuljetusyritykset, jolloin tilaaja voi luottaa siihen, että hänen lähetyksensä hoidetaan ammattitaidolla perille. Palveluverkostomme kattaa jo nyt lähes koko Suomen ja kattavuus paranee jatkuvasti uusien kuljetusyritysten myötä, kertoo yrityksen toimitusjohtaja ja perustaja Hannu Peltomäki.
Myyntijohtaja Tero Majuri Logistiikkamessuilla
eSendin sovellus ennakkoesiteltiin Logistiikka-messuilla kesäkuun puolessa välissä.
– Sovellus herätti suurta mielenkiintoa sekä kuljetusyritysten että pakettikuljetusten tilaajien keskuudessa, kertoo myyntijohtaja Tero Majuri.
eSend Finland Oy on 2014 perustettu suomalainen yritys, jonka pääpaikka on Oulussa. Yritys on keskittynyt merkittävää käyttäjävolyymia omaavien sovellusten innovointiin ja kehittämiseen. Yhtenä keskeisenä fokusalueena tulevat olemaan sovellukset, joiden avulla voidaan helpottaa yritys- tai kuluttaja-asiakkaan arkea.
Lataa eSend-mobiilisovellus tästä: iPhone, Android. Sovelluskaupasta löytyy myös tavarankuljettajille tehty sovellusversio.
Sean Conneryn tähdittämästä elokuvasta The League of Extraordinary Gentlemen (Herrasmiesliiga) tuttu Nautilus -auto tulee myyntiin Blenheim Palacen huutokaupassa heinäkuussa.
Herrasmiesliiga on vuonna 2003 valmistunut yhdysvaltalainen supersankarielokuva, joka perustuu Alan Mooren ja Kevin O’Neillin tekemiin sarjakuviin. Elokuva sai sarjakuvien faneilta nurjan vastaanoton, koska sen nähtiin yksinkertaistaneen sarjakuvaa liiaksi. Herrasmiesliigan jälkeen näyttelijä Sean Connery ilmoitti lopettavansa uransa, eikä ole näytellyt enää sen jälkeen. – Lähde: Wikipedia.
Elokuvassa nähtävää kuusipyöräistä Nautilus-autoa tehtiin elokuvaa varten ainoastaan kaksi kappaletta ja taideteosmaisesta ulkonäöstään huolimatta, auto on täysin toimintakykyinen.
Auto on rakennettu täysin käsityönä reippaasti modifioidun Land Rover paloauton alustalle. Entisen paloauton alusta on myös käännetty toisin päin, sillä Nautiluksessa on neljä pyörää edessä ja kaksi takana.
Moottorina autossa on Roverin V8. Auton kori on tehty lasikuidusta ja ohjaamo on sisustettu muun muassa keinonahalla. Ulkonäköä korostavat huikean näköiset patinointikäsittelyn saaneet koristeet.
Nautiluksen hinta asettunee ennakkotietojen mukaan 25000 – 35000 euron nurkille, joten yksilö on lähes jokamiehen hankittavissa.
Instagram-kuvakilpailu on ratkennut. Kilpailun voittajan valinta oli raadille tiukka rasti ja asia vaati muutaman neuvoa antavan. Lopulta saimme valittua voittajan lähes 40 kuvan joukosta. Olemme voittajaan yhteydessä henkilökohtaisesti palkintojen (kiitos Grillikauppa.com ja Punavuoren Ranneke) toimittamista varten.
Voittajakuvaksi ja sitä kautta voittajaksi valitsimme:
Juhannusviskiartikkelissa kirjoitimme Bruichladdic The Classic Laddiesta ja tislaamon historiasta. Follow up artikkelimme kertoo Bruikan unpeated valikoiman toisesta viskistä nimeltään Islay Barley 2007. Kuten artikkelikuvastakin näkee, on Islay Barley 2007 maistunut kirjoittajille sen verran hyvin, että tätä kirjoitettaessa pullosta on enää höyryt jäljellä. Miten viski sitten eroaa The Classic Laddieen verrattuna?
IB2007:ssa kätytetty ohrasato on korjattu vuonna 2006 ja viski tislattu vuonna 2007. Bruikka on ylpeä maanviljeliöistään ja kertoo usein ylpeänä pullon kyljessä ohraviljelijän: IB2007:n ohra tulee Minister’s Field nimiseltä pellolta, joka on Mark ja Rohaise Frenchin omistamaa Rockside Farmia. Luonnollisesti kyseinen ohrapelto sijaitsee Islayn saarella sillä Bruichladdich pyrkii tukemaan Islayn paikallisia maanviljeliöitä ja tuottamaan viskejä 100 % Islayn saarella kasvatetusta ohrasta.
Luomun ollessa tänä päivänä trendikästä, seuraa Bruikka luonnollisesti tätä trendiä myös viskeissä: Bruichladdich The Organic Scottish Barley on Bruikan unpeated valikoiman luomuviski.
Rockside Farm. Täältä kaikki alkaa.
Islay Barley 2007 on raikkaalla tavalla erilainen The Classic Laddieen verrattuna. Kuten kaverinsa, on myös IB2007 loistava perusviski. Nuoruus maistuu myös tässä Bruikan NAS-viskissä hieman läpi, mutta ei häiritsevästi. Maultaan IB 2007 on hedelmäinen, sitruksinen, tamminen, kuiva ja napakka ja se soveltuu kaverinsa tavoin aloittelijoille sekä kokeneemmille harrastajille. Kyseessä on hyvä ellei peräti hieno perusviski, joka maistuu varsinkin kesäiltana terassilla auringonlaskua katsellessa.
Väri:
Kellertävä ja kirkas kuin vedestä heijastuva aurinko. Hyvin saman tyyppinen kuin The Classic Laddie.
Maku:
Kuiva, napsakka, hedelmää ja sitrusta, tammea. Nuoruus maistuu, mutta ei liikaa.
Jälkimaku: Nopea, kuiva, sitruksinen. The Classic Laddien tavoin suu ihmettelee mihin huttu katosi ja huutaa “Lisää”.
Soveltuvuus viskiharrastusta aloitteleville:
Soveltuu The Classic Lassien tavoin. Nuoruus maistuu hieman läpi, joten tämä voi olla turn off joillekin.
Soveltuvuus useampia erilaisia drameja kokeneille:
Soveltuu kun haluaa helppoa, kuivaa, sitruksista ja pirteää kokemusta. Ei takkatulen ääressä vaan kesäillaksi terassille. Kannattaa kokeilla!
Grilliruuan kanssa: Grillatulla naudan sisäfileellä sekä grillatulla kanalla (vartaissa kevyillä marinadeilla). Grilliruuan kanssa ei se parhaiten soveltuva viski, koska maut melko kevyitä. Kalan kanssa voisi toimia, koska sitruksinen.
Kesä on paras päivä Suomessa. Jos kuitenkin käy niin, että vettä sataa, tai vaihtoehtoisesti aurinko paistaa ja se houkuttelee lomalaisen rannalle nauttimaan Suomen suvesta, on monikäyttöiselle rannekellolle tilausta. Hyvä valinta tällaiseksi kelloksi on Seiko Orange Monster.
Seiko Orange Monster on vesipeto.
Seiko Monster
Monster on japanilaisen Seikon sukeltajakello, joka on nimensä mukaisesti monsterimaisen kookas, tai siltä se aluksi voi tuntua. Oli miten oli, Monster herättää takuulla huomiota kokonsa ja värinsä puolesta, etenkin jos on päätynyt kellon oranssiin malliin, eli Orangeen. Mikäli oranssi väri ei iske, niin Monster-mallistosta löytyy useita erilaisia väri- ja rannekevaihtoehtoja.
Seiko Monsterin teräsranneke on laadukas.
Kello kannattaa hankkia teräsrannekkeella, sillä kangas-, nahka- ja kumirannekkeita saa tarvikkeina suhteessa merkittävästi edullisemmin kuin teräsrannekkeita. Monsterin mukana tuleva teräsranneke on kellon hintaan nähden todella laadukas.
Laadukas koneisto on tarkka ja kestävä
Monsterin koneisto on Seikon omaa tuotantoa ja toisen sukupolven malleissa (SRP309) kellon sisällä sykkii 4R36-kaliiperin koneisto. Konkreettisesti tämä tarkoittaa sitä, että kellossa on kaksoispäivyri eli päivämäärä- ja viikonpäivämerkinnät, ns. hacking-toiminto jolla kellon saa pysäytetty ajan asettamista varten, sekä automaattikoneisto jonka voi myös vetää. Viimeisestä on iloa etenkin silloin, kun kello on pysähtynyt ja se halutaan asettaa täsmälleen oikeaan aikaan tai samaan aikaan toisen kellon kanssa.
Selkeä kellotaulu on sukeltajakellossa hyve.
Erityistä kiitosta Seiko Monster saa helppolukuisesta kellotaulusta sekä viisareiden loistavasta lumesta, eli ajasta saa selvää pimeässäkin hyvin hehkuvien viisareiden ja indeksien ansiosta.
Automaattikoneiston kohdalla puhutaan usein käyntireservistä, joka tarkoittaa kellon käyntiajan määrää täyteen virittyneenä. Seiko Monsterissa tämä on reilu 40 tuntia, eli konkreettisesti kellon kun ottaa ranteesta illalla, niin se on edelleen käynnissä ja ajassa kun puet sen takaisin ranteeseen ylihuomenna aamulla.
Monster on kotonaan suomalaisessa kesäsäässä.
Ruostumattomasta teräksestä tehty kuori, paksu mineraalilasi, antishocking-suojattu koneisto, 200 metrin vesitiiviys sekä kruunun kierreruuvaus takaavat sen, että kello kestää kovaakin käyttöä. Lähestulkoon ainoa suomalaisen kesän rajoite on sauna, jonne kelloa ei kannata viedä sillä kuumuus ei tee hyvää koneiston öljylle.
Tyyliltään vapaa-ajan kello
Koska Seiko Monster on persoonallinen ja isokokoinen kello, soveltuu se tyylillisesti parhaiten vapaa-ajan rientoihin sekä casual friday -tyyliseen pukeutumiseen. Kellon luonnetta voi muuttaa kevyemmäksi vaihtamalla metallirannekkeen tilalle esimerkiksi nato– tai kumirannekkeen.
Seiko Orange Monster (SRP309) sai kevyemmän ilmeen nato-rannekkeella.
Monsterin hienous piilee siinä, että sen kanssa voi elää huolettomasti, oli kyse sitten puiden pilkkomisesta, veneilystä, uimisesta tai sukeltamisesta, hiekalla makoilusta tai vaikka rantalentopallosta. Lyhyesti sanottuna Seiko Orange Monster on mitä parhain kesäkello.
Seiko on tunnetumpi entry-level –kellojen valmistajana, mutta heillä on useampia selvästi korkeamman tason ja hintaluokan mallistoja. Esittelyssä oleva Ananta Chrono Urushi-maalatulla taululla on Limited Edition-malli vuodelta 2012. Koko kello on sporttisen musta ja kooltaan 43mm. Kuori ja ranneke ovat terästä, joka on Seikon terminologian mukaan käsitelty ”hard black”-pinnoitteella, joka on kestävyydeltään terästä kovempi.
Seiko Ananta Urushi Chronograph
Upeaa japanilaista designia
Taulu on todella upea. Se on käsin maalattu Urushi-lakalla, joka on kovimpia olemassa olevia lakkoja. Taulun mustan värin syvyys on uskomaton ja viimeistely moitteeton. Musta-punainen väritys on sporttinen, mutta samalla tyylikäs. Koneistopuolelta löytyy 6S28, jossa on noin 50 tunnin käyntivara, kronografi ja päivyri.
Kyseistä mallia on tehty vain 800 kpl. Tarjolla oleva kello on ollut ranteessa kokeilua ja kuvia varten, mutta on täysin uudenveroinen. Hinta on 3490 €. Kelloniekan lukijoille erikoishinta on 3200 €. Mainitse ”Kelloniekka”, kun otat yhteyttä.
Kaksi haastajaa
Seiko Ananta Urushin lisäksi Kellokonttorin valikoimissa on tällä hetkellä kaksi muutakin Anantaa, jotka sopivat mainiosti tyylitietoisen miehen ranteeseen. Ensimmäinen on upea mustatauluinen 100. juhlavuoden Limited Edition -malli, joita on valmistettu vain 300 kappaletta. Mustatauluisena se on monikäyttöinen kello lähes tilanteeseen kuin tilanteeseen.
Seiko Ananta 100th Limited Edition
Kolmas Seiko Ananta on puolestaan valkotauluinen kronografi, joka soveltuu tyyliltään menevän bisnesmiehen käteen. Japanin markkinoille suunnattuna tämä Seiko Ananta on harvinaisempi tapaus ja on sitä kautta yksilöllisyyttä arvostavalle oivallinen valinta.
Seiko Ananta Japan Only
Kellokonttorin helmi on sponsoroitu juttusarja, jossa esitellään suomalaisen arvokellojen myyntiin, ostamiseen ja vaihtamiseen erikoistuneen Kellokonttorin tarjontaa.
Henkilöautojen romutuspalkkiokokeilu alkaa ensimmäinen heinäkuuta 2015 ja kestää kuluvan vuoden loppuun. Kampanjan ensisijaisina tavoitteina on vähentää päästöjä, nuorentaa Suomen autokantaa ja parantaa liikenneturvallisuutta.
Uusi ja nykyaikainen auto on jopa 50 prosenttia vanhaan turvallisempi ja kuluttaa polttoainetta noin kolmanneksen vähemmän kuin 1990 -luvun auto. Kuluvana vuonna joka kuudes henkilöautossa kuolleista kuoli romutusikäisessä autossa.
Romutuspalkkiokampanjan aikana kuluttaja saa vanhan henkilöautonsa romutettuaan 1 500 euron alennuksen uuden auton oston yhteydessä. Alennussummasta 1 000 euroa on valtion antamaa tukea ja 500 euroa autoalan maksamaa tukea.
Romutuspalkkio myönnetään vain sellaisen uuden auton hankintaan, jonka CO2-päästöt ovat enintään 120 g/km tai jonka käyttövoimana on joko kokonaan tai osittain korkeaseosetanoli (flexifuel), metaani (maa- tai biokaasu) tai sähkö (täyssähköauto tai ladattava hybridi).
Autoala uskoo, että romutuspalkkio tulee lisäämään uusien autojen kauppaa noin 3 000 – 5 000 autolla.
Suomen Autokierrätys arvioi, että romutuspalkkio tulee houkuttelemaan kierrätykseen lähes kaksinkertaisen määrän romuautoja eli 6 000 – 10 000 kappaletta. Suomessa romutetaan virallisen kierrätysjärjestelmän kautta vuosittain noin 60 000 autoa, jotka ovat keskimäärin yli 20 -vuotiaita.
Mercedes-Benzin uusi luksus-coupé S65 AMG on auto jota suunniteltaessa ei ole tehty kompromissejä. Mikään “perus” ei ole riittänyt, vaan kaikki on tavallaan vedetty överiksi.
Aloitetaampa moottorista. Se ei ole AMG:n useasti käyttämä V8, vaan 6.0-litrainen tuplaturboilla ahdettu V12, joka tuottaa herkulliset 630 hevosvoimaa. Ja koska vääntöäkin irtoaa peräti 1000 Newtonmetriä, on turha puhua suorituskyvystä enempää, se on varmasti riittävä. 7-portainen AMG Speedshift vaihteisto vaihtaa vaihteita naisen mieltä nopeammin ja tekee terävistäkin kiihdytyksistä pehmeitä.
Jotta hurjan tehon mahdollistama vauhdikas ajo olisi viimeisenpäälle miellyttävää, on AMG istuttanut autoon urheilullisen alustan höystettynä Magic Body Control -järjestelmällä. Järjestelmä muun muassa säätää auton alustaa mutkaan tultaessa niin, että se nojaa kuin moottoripyöräilijä mutkan sisäpuolelle ja sivuttaiset G-voimat eivät näin tunnu niin pahalta matkustamossa. Se myös skannaa jatkuvasti edessä olevaa tietä etsien töyssyjä ja kuoppia ja varautuen niihin kirurgisella tarkkuudella. Matkustusmukavuuden kannalta ei siis ole juurikaan merkitystä onko alla soratie vai autobaana.
S65 AMG Coupé on luksusautoksi melkoisen ketterä. Ketteryyttä on haettu painonpudotuksilla, kuten käyttämällä runsaasti alumiinia ja hiilikuituosia, sekä korvaamalla perinteisen akun Lithium-Ion akulla (-20kg). Lisävarusteena on myös saatavilla hiilikuitukeraaminen jarrujärjestelmä, mikä painaa 20% tavanomaista vähemmän, eli muutama kilo pois silläkin.
Mitä luksusta sisätiloissa?
No, muun muassa Burmester® high-end 3D surround äänentoistojärjestelmä, ilmastoidut ja hierovat penkit edessä, AMG-nappanahkasisustus ja avaimeton käynnistys. Turvavarusteista löytyy Driving Assistance Plus -järjestelmä ohjausavustimella, joka huolehtii auton pysymisestä kaistaviivojen välissä, varoittaa risteävästä liikenteestä, kuolleesta kulmasta, uhkaavasta törmäyksestä, sekä jarruttaa automaattisesti hätätilanteessa. Lisäksi autossa on 360° kameranäkymä auton ympärille ja aktiivinen pysäköintiavustin
Hinta: 245 000 euroa (Saksassa, paikallisine veroineen)
Suomen juhannus. Vettä, tuulista, perkeleen kylmää, poislukien muutama aurinkoinen tunti. Juhannus oli kuitenkin kaukana epämukavasta. Märkähän se oli, koska kesän ensimmäiset savusaunat laitettiin tulille, talviturkki täytyi heittää ja mukana oli yksi parhaimmista viskeistä maan päällä: Laphroaig Quarter Cask. Mietin pitkään kumpi soveltuisi savusaunaan paremmin: Laffe QC vai Ardbeg 10 yo. Oikeaa vastausta kysymykseen ei kuitenkaan ole ja itse valitsin Laffe QC:n sen vuoksi, että siinä on muitakin makuja kuin lähes pelkästään turve turvassa. Savuahan saan siellä savusaunassakin, mutta sen ulkopuolella haluan saunan mustia pilviä uloshengittäessäni maistaa jotain muutakin.
Was ist Laphroaig?
Laffe, Lappari, Lappis. Hyvällä ystävällä on monta nimeä. Islayn saarella Port Ellenissä sijaitseva tislaamo on nimetty Loch Laphroaigin kärjessä olevan maa-alueen mukaan. On epäselvää mitä Laphroaig käytännössä tarkoittaa, mutta viisaat teoreetikot arvelevat sanan tarkoittavan the hollow of Broadbay. Huhtikuun viskihankinnoissa kerroimme Laffen kuuluvan nykyisin Beam Suntorylle, Suntoryn ostettua Beamin 2014. Omistusrakenteista ei kuitenkaan enää toistamiseen tämän enempää. Koordinaateita 55° 37′ 47.6″ N, 6° 9′ 8.4″ W löytyvä Laphroaig distillery perustettiin vuonna 1815 Donald ja Alexander Johnstonin toimesta. Laffe juhlii tänä vuonna 200-vuotista taivaltaan hyvin näkyvästi: Juhlapullotteita on luvassa ainakin 15 yo 200th Anniversary, Cairdeas 2015, 32 yo sekä 21 yo (21 yo pullotteella juhlitaan 21 vuotta sitten perustettua Friends of Laphroaig -yhteisöä).
Friends of Laphroaig
FoL, eli Laphroaigin ystävät, on vuonna 1994 perustettu yhteisö laffefaneille. Yhteisö on yksi aktiivisimpia, sisältörikkaimpia ja markkinoinnillisesti onnistuneimpia viinavalmistajan viinaklubeja. Jokainen FoL:n jäsen saa palan tislaamon maata eliniäkseen ilman sen kummempia vastineita. Tämä toimii myös nimellisenä arvokkaan turvealueen suojeluprojektina ja takaa, että Laphroaig saa jatkossakin viskille elintärkeää turpeella höystettyä vettä käyttöönsä.
Tislaamolla vierailtaessa omalle tilkulle löytää kartan avulla, eli maapläntillä pääsee konkreettisesti käymään. Tislaamo tarjoaa tätä varten tarvittavat varusteet (kumisaappaat) ja pienen paperilipun tikun päässä, minkä saa ihan itse värittää mielensä mukaan. Kun on käynyt soisella alueella etsimässä oman tilkkunsa ja hetken ihaillut sillä kasvavaa mätästä, voikin hyvillä mielin palata tislaamolle keräämään “vuokransa” eli dramin Lapparia. Tislaamo järjestää myös kivoja maistiaisia, joten matkaa ei tarvitse tehdä vain yhtä kokemusta varten.
Laphroaig Quarter Cask
QC on osa Laffen pysyvää NAS-viskien valikoimaa. QC ikäännytetään ensin normalikokoisissa ex-bourbon tynnyreissä, joista ikääntyvä viski siirretään quarter cask, eli neljännestynnyreihin. Nämä ovat vetoisuudeltaan 50 litraa verrattuna amerikassa käytettyihin ASB (American Standard Barrel) tynnyreiden 200 litraan. Pienempi tynnyrikoko mahdollistaa sen, että suurempi osa viskiä on kosketuksissa tynnyrin tammen kanssa. Tämä tuo Laffe QC:iin intensiivien tammen ja vaniljan maun, lyhentäen ikääntymiseen tarvittavaa aikaa. Quarter caskeilla saadaan toisin sanoen maistuvaa viskiä nopeammin.
Moni harrastaja pitää QC:a yhtenä parhaista Laphroaigeista. Maku on samettinen mutta intensiivisen turpeinen, vaniljainen, tamminen ja makea. QC on ehdottomasti parhaita turpeisia viskejä mitä markkinoilta löytyy. Se soveltuu sekä aloittelijalle että kokeneelle harrastalle – kunhan turve, savu ja vanilja sopivat omaan suuhun.
Soveltuvuus viskiharrastusta aloitteleville:
Soveltuu vain jos tykkää vahvoista mauista, kuten salmiakki, lakritsi, savuiset ruuat, vahvat juustot. Jos on herkkä maku tai haluaa kevyttä hedelmäisyyttä, kannattaa katsoa muualle.
Soveltuvuus useampia erilaisia drameja kokeneille:
Ikuinen klassikko. Harrasta jotain muuta jos et tykkää.
Pullokoko:
70 cl vakiona, 100 cl Travel Retail.
ABV (Alcohol by volume eli suomeksi voltit):
48 %
Mistä ostaa:
Handeli, lentokentät ympäri maailman (paitsi Pohjoismaissa!) ja viinakaupat ympäri maailman.
Savusaunan historiaa
Laphroaig Quarter Cask keski-suomalaistyylisen savusauna Tuomaksen terassilla. Samanlainen sauna löytyy myös Venäjän pääministeriltä Dmitry Medvedeviltä.
Savusaunan historia on huomattavasti perinteistä saunaa pidempi. Kaikki perinteisen saunan ominaisuudet ovat syntyneet savusaunoista. Historia on niin pitkä, että modernin saunan elinkaari on kokonaiskuvaa katsottaessa vain moderni jatke. Savusaunan juurista ei ole varmaa tietoa, vaikka asiaa on tutkijoiden ja kirjailijoiden toimesta selvitetty jo pitkän aikaa. Yksimielisiä voidaan olla vain siitä, että suomalaiset ovat säilyttäneet saunakulttuurin maailmassa parhaalla mahdollisella tavalla. (Vuolle-Apiala, R, 2009.)
Eri savusanoissa lämpötilat vaihtelevat lämmityksen ja kylpemisen aikana eri tavoin. Tämän vuoksi savusaunakokemukset voivat olla hyvin erilaisia. Läpileiskauksessa laipion lämpötila nousee jopa 200 asteeseen ja liekit voivat nousta jopa 35 cm kivien yläpuolelle. Yleisimmin lepällä lämmitettäviä savusaunakiukaita on useita erilaisia. Irtokivistä ladotut tulipesälliset kiukaat ovat käytössä vielä tänäkin päivänä, mutta myös kivistä ja tiilistä ympärimuurattuja kiukaita esiintyy. (Vuolle-Apiala, R, 2009.)
Savusaunan lämmittäminen on taitolaji, jonka oppii vain kokemuksen kautta. Eri saunat lämpiävät eri tavoin, joten jokaisessa saunassa on omat niksinsä. Aamulla sytytetystä tulesta voi hyvässä saunassa kylpeä vielä illallakin ja jopa seuraavana aamunakin saunasta saa vielä pienet pintalämmöt aamu-uinnin kaveriksi. Kokeile, sauno ja kylve, jos mahdollisuus tarjotaan!
Laphroaig, savusauna, järvi ja Suomen kesä – maailman paras yhdistelmä.
Lähteet:
Vuolle-Apiala, R. Savusaunan ennen ja nyt, Multikustannus 2009.
Tamperelainen valokuvataiteilija ja tyyliniekka Ville Wikstedt on avannut hiljattain Paista.fi-nimisen verkkokaupan, jonka filosofia uppoaa kaltaiseeni konstailemattomaan kotikokkiin kuin kuuma veitsi voihin. Tässä tapauksessa sanonnalle on runsaasti katetta, sillä Paista.fi on erikoistunut elinikäisten keittiövälineiden myyntiin ja valikoimissa on mm. kokkiveitsiä, joilla leikkaaminen sujuu leikat… siis leikiten.
Suomen tyylikkäin kotikokki
Ville Wikstedtin nimi on vilahtanut Tyyliniekassa aiemminkin, sillä hän on isännöinyt useampia Herrainpukimon mittapäiviä Tampereella. Alku tälle yhteistyölle kylvettiin vuosia aiemmin, jolloin Ville oli aktiivinen tyylifoorumin lukija ja kirjoittaja. Siellä opimme tuntemaan hänet laadukasta käsityötä syvästi arvostavana miehenä, joka vihasi kertakäyttökulttuuria.
Ville Wikstedt on mies paista.fi takana.
Ja kuten yleensä, kauniin elämän tavoittelu ei rajoittunut pelkästään laatupukeutumiseen, vaan allekirjoittanut muiden foorumilaisten tapaan lueskeli vesi kielellä Villen seikkaperäisiä ruoanlaittotarinoita, joissa kastikkeetkin keitettiin säännönmukaisesti itse kokoon luista ja yrteistä. Ja mikä parasta, tai pahinta jos olit nälkäinen, kuvat olivat aina viimeisen päälle.
Tähän laadun, käsityöläisyyden ja estetiikan yhdistelmään kiteytyy Villen filosofia, jota hän on sanojensa mukaan pitänyt ohjenuoranaan myös Paista.fi-verkkokaupassa. Kun kysyin miten hän päätyi verkkokaupan perustamiseen, sain perusteellisen vastauksen.
Ekologisia tuotteita, jotka kestävät seuraavalle sukupolvelle
Kaikki lähti siitä, kun aloin suunnittelemaan viime vuonna itselleni 40-vuotislahjaksi pientä kesämökkiä, johon tuli pari metriä pitkä keittiö. Tähän keittiöön piti mahduttaa kaikki tarpeellinen mitä tarvitsin ruoanlaitossa. Otin jokaisen keittiötarvikkeen kotona käteeni ja mietin onko sille oikeasti käyttöä.
Jos keittiöön pitää valita vain yksi veitsi, täyttää japanilainen Mac-kokkiveitsi nämä kriteerit.
Huomasin, että kaikkea on liikaa ja monia asioita mihin olin hankkinut jonkinlaisen koneen tai laitteen, olisin voinut tehdä esimerkiksi kunnollisella kokkiveitsellä tai yhdellä paistinpannulla. Laitoin ison osan tavaroista kierrätykseen ja säästin vain ns. ikuiset tuotteet. Eli japanilaiset veitset, hiiliteräspannut, Peugeot-myllyt jne.
Tässä kohtaa aloin miettimään miksi kukaan ei ole konseptoinut kauppaa, ainakaan Suomessa tällä idealla, vaan lähes kaikki pyrkivät täyttämään maailman muoviroinalla mitkä on alunperinkin tarkoitettu ”kertakäyttöisiksi” tai hyvin lyhyen aikavälin tuotteiksi.
Surkuhupaista tässä on vielä se, että nuo muovituotteet ovat äärimmäisen huonosti maatuvia ja näin ollen niistä tulee valtava kuorma luonnolle. Sama juttu on esimerkiksi pinnoitettujen pannujen kanssa, joita pitää vaihtaa muutaman vuoden välein pinnoitteen liuetessa pikkuhiljaa laitettuun ruokaan, ja sitä kautta perheemme suuhun.
Toki tiedostan, että kauppa perustuu jatkuvaan myyntiin. Tämä ei kuitenkaan tyydytä itseäni vaan halusin lähteä kokeilemaan voisiko markkinoilta löytyä tilaa kaupalle, joka tarjoaisi huippulaatua, joskus jopa pienellä katteella, ja vieläpä asiakkaita maltilliseen tavaroiden hankintaan kannustaen.
Paista.fi:n blogista löytyy käytännönläheisiä ohjeita keittiövälineiden hoitamiseen ja maukkaiden paistosten tekemiseen.
Laskelmissani tulin siihen tulokseen, että valitsemani tuotteet tulevat huomattavasti halvemmaksi ajan myötä kun niitä ei tarvitse koko ajan vaihtaa, mutta silti tässä olisi mahdollisuus tehdä järkevää liiketoimintaa ekologisuus huomioiden. Tämän kautta ravinnon merkitys myös muuna kuin kiireisten ihmisten polttoaineena voisi muuttua.
Paista.fi – keittiötarvikkeiden verkkokauppa
Paista.fi on pitkäikäisten ja laadukkaiden keittiötarvikkeiden verkkokauppa, jonka kilpailukykyisesti hinnoitellusta valikoimasta löytyy keittiön tärkeimmät työkalut kattiloista veitsiin. Jos tuotevalikoimasta pitäisi valita klassikkovaatteisiin rinnastettavia keittötuotteita, olisivat valintani seuraavat;
Parhaan kokemuksen tarjoamiseksi me ja kumppanimme käytämme teknologioita, kuten evästeitä, tallentaaksemme ja/tai käyttääksemme laitetietoja. Näiden tekniikoiden hyväksyminen antaa meille ja kumppanimme mahdollisuuden käsitellä henkilötietoja, kuten selauskäyttäytymistä tai yksilöllisiä tunnuksia tällä sivustolla, ja näyttää (ei-)personoituja mainoksia. Suostumuksen jättäminen tai peruuttaminen voi vaikuttaa haitallisesti tiettyihin ominaisuuksiin ja toimintoihin.
Napsauta alta hyväksyäksesi yllä olevat tai tehdäksesi tarkkoja valintoja. Valintasi koskevat vain tätä sivustoa. Voit muuttaa asetuksiasi milloin tahansa, mukaan lukien suostumuksesi peruuttaminen, käyttämällä evästekäytännön vaihtopainikkeita tai napsauttamalla näytön alareunassa olevaa suostumushallintapainiketta.
Toiminnalliset
Aina aktiivinen
Tekninen tallennus tai pääsy on ehdottoman välttämätön oikeutettua tarkoitusta varten, joka mahdollistaa tietyn tilaajan tai käyttäjän nimenomaisesti pyytämän palvelun käytön, tai yksinomaan viestinnän välittämiseksi sähköisen viestintäverkon kautta.
Asetukset
Tekninen tallennus tai pääsy on tarpeen laillisessa tarkoituksessa sellaisten asetusten tallentamiseen, joita tilaaja tai käyttäjä ei ole pyytänyt.
Tilastot
Tekninen tallennus tai pääsy, jota käytetään yksinomaan tilastollisiin tarkoituksiin.Tekninen tallennus tai pääsy, jota käytetään yksinomaan anonyymeihin tilastollisiin tarkoituksiin. Ilman haastetta, Internet-palveluntarjoajasi vapaaehtoista suostumusta tai kolmannen osapuolen lisätietueita pelkästään tähän tarkoitukseen tallennettuja tai haettuja tietoja ei yleensä voida käyttää tunnistamaan sinua.
Markkinointi
Teknistä tallennustilaa tai pääsyä tarvitaan käyttäjäprofiilien luomiseen mainosten lähettämistä varten tai käyttäjän seuraamiseksi verkkosivustolla tai useilla verkkosivustoilla vastaavia markkinointitarkoituksia varten.
Laffe, Lappari, Lappis. Hyvällä ystävällä on monta nimeä. Islayn saarella Port Ellenissä sijaitseva tislaamo on nimetty Loch Laphroaigin kärjessä olevan maa-alueen mukaan. On epäselvää mitä Laphroaig käytännössä tarkoittaa, mutta viisaat teoreetikot arvelevat sanan tarkoittavan the hollow of Broadbay. 
