Viskiä sadan vuoden takaa





Brittiläinen tutkimusmatkailija Ernest Shackleton lähti vuonna 1907 valloittamaan etelänapaa. Retkikunta saavutti Etelämantereen, mutta napajäätikkö jäi erittäin huonojen keliolosuhteiden takia valloittamatta. Napajäätikön reunalle rakennettu tukikohta jouduttiin hylkäämään tavaroineen.

Shackleton otti matkalle mukaan 25 laatikollista Chas Mackinlay & Co’s skotlantilaista viskiä. Retkikunnan harmiksi jäljelle jääneet pullot piti niinikään jättää tukikohdan mökkien lattialankkujen alle. Vuonna 2009 New Zealand Antarctic Heritage Trustin jäsenet tutkivat mannerta ja saavuttivat myös nämä retkikunnan hylätyt mökit. Lattialankkujen alta löytyi ehjiä ja täysiä viskipulloja vuoden 1907 retkikunnalta – tasaiset keliolosuhteet mökin lattian alla olivat mahdollistaneet viskin säilymisen edelleen pilaantumattomana ja periaatteessa juomakelpoisena.

Osa viskipulloista kuljetettiin Skotlantiin Mackinlayn tislaamon nykyään omistavalle Whyte & Macaylle ja eritoten sen Master blender Richard Patersonille analysoitavaksi. Kera tiiminsä he ottivat pulloista näytteitä ja yrittivät analysoida mitä kaikkia aikalaisviskejä blendiin on käytetty. Testeissä selvisi myös, että viski oli kypsytetty valkotammisissa sherrytynnyreissä ja että maltaiden kuivaukseen käytetty turve oli Orkneyn saarilta. Viskin vahvuus oli 47,3%.

Tämän jälkeen Paterson rupesi luomaan täydellistä replicaa tästä mittaamattoman arvokkaasta löydöksestä. Tähän käytettiin erityisesti Glen Mhrorin ja Dalmoren ja lisäksi tarkkaan valikoituja muita single malteja, iältään 8-30 vuotiaita. Pullon etiketit tehtiin täydellisinä kopioina alkuperäisestä julkaisusta, ja viskipullon laatikko jäljittelee hienosti alkuperäistä isoa laatikkoa.

Usein puhutaan siitä miten tarina viskin takana tuo makunautintoon lisää ulottuvuuksia. Tässä tapauksessa mennään jo ihan omalle tasolle, onhan viskin matka sadan vuoden takaa aivan uskomaton. Hintaa pullolle tulee lähemmäs 130 euroa; jokainen voi itse miettiä kuinka paljon siinä on ns. mielikuvalisää.

Miltä viski sitten maistuu? Sen voi jokainen itse kokeilla! Shackletonin viskiä saa ulkomailta hyvin varustelluista liikkeistä sekä myös tilaustuotteena Alkosta.

Lauri Erma
Lauri Erma on tamperelainen kaveri, jota kiinnostaa kellot, kirjat, hyvä ruoka ja maailman meno. Hänet löytää erilaisista luottamustehtävistä ja Suomen parhaimman kaupungin eli Tampereen hallinnosta.

JÄTÄ VASTAUS

Kirjoita kommenttisi!
Kirjoita nimesi tähän

Uusimmat

Uusi VW Golf R putkahti julkisuuteen täysin naamioimattomana – nelivetoisen hot hatchin hillitty ulkokuori kätkee alleen 333 hevosvoimaa

Kahdeksannen sukupolven VW Golfin esittelystä on kulunut kohta vuoden päivät. Nelivetoinen R-huippuversio on antanut odottaa vielä itseään, mutta nyt...

Vihdoinkin siitä tulee totta – BMW tuo myyntiin farmarikorisen M3:n kahden vuoden päästä

Supernopeat farmarit ovat olleet erityisesti Audin RS-divisioonan erityisalaa, mutta myös BMW:n M-osasto on tarjonnut historiansa aikana farkkua sekä E34-...

Uutuus: Oris Hangang Limited Edition

Sveitsiläinen Oris tunnetaan laadukkaiden sukeltajankellojensa lisäksi lukuisista maailman vesivarantoihin kohdistamista tukitoimistaan. Oris on jälleen hyvällä asialla, ja tällä kertaa...

Aurinkoinen sää keräsi ennätysmäärän harrasteajoneuvoja Ride In Oulu Motor Meet -autotapahtumaan

Pohjois-Suomen monipuolisin ajoneuvotapahtuma, neljättä kertaa järjestetty Ride In Oulu Motor Meet päästiin järjestämään Äimäraution raviradalla viime lauantaina. Alueella laskettiin...

Onko se Mustang? Onko se Tesla? Ei, vaan venäläinen sähköauto!

Venäläisfirma nimeltä Aviar Motors rakentaa Teslaan pohjautuvaa klassisen Mustangin näköistä sähköautoa. Onko kyseessä menestysosista rakennettu hitti vai huti? Automalli kehitetään...

Suosittelemme

Tänään ranteessa: Bell & Ross BR 03-92 Diver Black Matte

Ranskalainen Bell & Ross on osoittanut viime vuosien aikana kuuluvansa markkinoiden kiinnostavimpiin kellonvalmistajiin, joka...

Esittelyssä maailmanmatkaajan kello: Citizen Satellite Wave GPS Eco-Drive

Kellovalmistaja Citizenin historia alkoi jo vuonna 1918, kun Shokosha Watch Research Institute -kellotehdas perustettiin...