Viskit

Malt, eli mallas tarkoittaa idätettyä viljaa, käytännössä ohraa, joka on kuivattu ja rouhittu. Tätä käytetään pohjana viskinvalmistuksessa sekoitettuna veden ja hiivan kanssa. Viskin ensimmäinen vaihe on siis käytännössä olutta, joka sitten tislaamalla saadaan kirkkaaksi ja tynnyröimällä taas värilliseksi. Single Malt...
  Skotlannissa tuotetaan viskiä yli sadalla (laillisella) tislaamolla ja lähes jokaisella on oma ikoninen ja hieno historiansa sekä siihen liitetty ainutlaatuinen maku ja valmistusprosessi. Tai ainakin näin he väittävät itse. Käytännössä skottiviskien erot liittyvät enimmäkseen alueisiin, joissa viski on valmistettu. Täten...

Viskiniekan uusimmat

Kelloniekan uusimmat