Viskit

Viskiniekka antoi minulle haasteen. On helppoa kirjoittaa viskeistä joista pitää, joihin uppoutuu ja joiden makumaailmasta lumoutuu. On aivan eri lähteä sokkona kirjoittamaan viskistä joka ei ole entuudestaan tuttu, etenkin kun kyseessä ei ole edes skottiviski. Minä tunnen skottiviskit, se...

Turve

Suomalaisten erityisessä suosiossa ovat olleet jo useamman vuoden turpeiset eli  "savuviskit". Skottiviskeissä on monia ainutlaatuisuuksia jotka tekevät niistä kiistatta parhaita tynnyrikypsytettyjä juomia maailmassa ja turpeen käyttö on ollut vuosisatoja yksi näistä saloista. Turvetta löytyy kaikkialta Brittein saarilta ja sitä on...
Bruikasta on Viskiniekassa kirjoitettu sekä The Classic Laddie -artikkelissa että Islay Barley 2007 -artikkelissa. Bruichladdichin viskithän on jaettu turpeen osalta kolmeen kategoriaan, kuten The Classic Laddie -artikkelissa kirjoitimme. Muistin virkistykseksi nämä kategorat ovat turpeeton, voimakkaasti turpeinen ja erittäin voimakkaasti...
55°45′25.7″N, 6°17′23.44″W. Loch Indaalin kaakkoisranta, Bowmore distillery. Paikallinen kauppias John P. Simpson perusti tislaamon vuonna 1779 ja Bowmore onkin täten yksi Skotlannin vanhimpia tislaamoita. Japanilaisen Suntoryn holding yhtiön Morrison Bowmore Distillers Ltd:n omistuksessa oleva tislaamon on vuosien varrella omistanut...
The Glenlivetejä sivuttiin lyhyesti toukokuun VYS:n tasting -artikkelissa. Viskirintamalla on tämän jälkeen tapahtunut ja TGL ei ole jäänyt tässä suhteessa paitsioon. Ravintola- eli on-trade -puolella on tullut ja mennyt yhteispohjoismainen Clashnoir Single Cask -pullote ja viimeisimpien uutisten mukaan Glenlivet...
Strathisla - Chivasin sydän Keith, Morey - Speyside. Osoitteessa 57.54649°N 2.95427°W sijaitsee Skotlannin vanhin jatkuvassa käytössä oleva tislaamo: Strathisla distillery. Kontumaisen maiseman keskelle sijoittuva, aivan jotenkin Hobittitalon oloinen paikka ei ole juuri muuttunut 1700-luvulta tähän päivään. Chivas blendin sydämenä toimiva...
Dumbarton, Skotlanti. Yksi maailman myydyimmistä blendiviskeistä syntyy tässä skotlantilaisesssa 20 000 asukkaan pikkukaupungissa. Alkuperäinen Dumbarton Single Grain Distillery perustettiin Dumbartoniin Ballantine'sin siirryttyä Hiram Walker-Gooderham & Worts Ltd:n omistukseen vuonna 1938. Tislaamo rakennettiin vanhan Archibald McMillanin telakan paikalle, mutta nykyisin vanhentunut...
Lääkinnällisessä mielessä, tottakai. Viski, siis uisge beatha eli elämän vesi on jo yli 600 vuotta vanha lääkeaine jolla voi parantaa huhujen mukaan melkein mitä vaan, vatsavaivoista ja korvasärystä sydänsuruihin ja jopa petikestävyyttä! Viskin pitkä historia on monivaiheinen ja vivahteikas ja tieteen...
Suomen kesää saatiin tänä vuonna odotella pitkään, mutta viimeinkin aurinko alkaa paistaa meille Pohjolaankin! Juuri nyt kesäsäät ovat mitä parhaimmat illanistujaisiin kotona tai mökillä ja ystäväporukassa juomapelit viihdyttävät pitkälle yöhön. Suomalaiset juomapelit ovat armottomia, mutta toisaalta varsinaisia voittajia tai häviäjiä...
Koska myös me täällä Viskiniekassa (Siis allekirjoittanut ja itse hra Pajunen) kaipaamme välillä raitista ilmaa ja sosiaalisia kokemuksia, siirrymme hetkellisesti kesälaitumelle kirmaamaan ja vähän märehtimään männäviikolla käytyä viskimaistelua (tämä ei siis johdu krapulasta...) Lupaamme kuitenkin palata heti elokuussa asiaan ja...

Viskiniekan uusimmat

Kelloniekan uusimmat