Viskit

Sijainti 55°25′31.5″N, 5°36′31.9″W. Springbank distillery, eteläinen Kintyren niemimaa. Campbeltownin viskialue on aikoinaan ollut loistelias 28 tislaamon mekka, mutta tänä päivänä Campbeltownissa toimii vain Springbank, Glengyle ja Glen Scotia. Näistä Spingbank on kaupallistetuin ja tunnetuin, tislaamon valmistaessa kolmea eri merkkistä viskiä;...
Koordinaatit 57°27′13.4″N, 3°7′43″W, Dufftown, Skotlanti. Glenfiddich eli gaeliksi peuran laakso, on maailman tunnetuimpia ja myydyimpiä single malt -viskejä. William Grantin vuonna 1886 Dufftowniin perustaman tislaamon läpi kulkee vuosittain 10 miljoona litraa puhdasta alkoholia. Tämä Balvenien tapaan Robbie Dubh -lähteestä...
Aiemmassa artikkelissa kerroimme tumman suklaan makuisesta Bowmore 18 yo:sta. Tällä kertaa sukellamme Loch Indaalin kaakkoisrannan antimiin Bowmore 12 Year Oldin muodossa. Perinteisten valmistusmetodien mukaisesti myös 12-vuotias Bowmore on valmistettu tislaamon omissa tiloissa lattiamallastetusta ohrasta. Moni tislaamo on siirtynyt käyttämään...
Otsikko saattaa kuulostaa ensin surrealistiselta. Speydisen hedelmätarhoilta tulevaan viskiin liittyy jollain vahvalla tavalla turve? Eikös turve ollut se Islayn alueen juttu? Nykyisin asia on enimmäksi osin näin, sillä nykyiset Speyside-viskit ovat luonteeltaan usein kevyempiä, hedelmäisen makeita ja hunajaisia. Perinteinen...
Jokainen, joka on oppinut arvostamaan hyvää viskiä, erottaa kohtalaisen helposti kalliin viskin halvasta. Mutta minkä vuoksi hyvästä viskistä saa pulittaa niinkin sievoisen summan? Miksi 12-vuotiasta viskiä voidaan myydä sekä 30 euron että 90 euron hintaisena? Viskin hinta määräytyy monen eri...
  Talvi ei ainakaan tänne pääkaupunkiseudulle ole suostunut vielä tulemaan. Sen sijaan hyvin brittiläistä koleaa, märkää ja tuulista säätä olemme saaneet kestää jo hetken aikaa. Hyvä tee ja inkiväärikeksit lämmittävät mukavasti, mutta jotenkin nyt tuntui oikeammalta kaivaa kaapista säähän sopiva...
Eilen suurin osa suomalaisista sai veronpalautuksia ja moni varmasti miettii mitä ekstrakivaa sillä rahalla voisi tehdä. Omat palautukseni eivät olleet aivan etelänmatkaluokkaa mutta onnekseni ystäväni vinkkasi, että paikalliseen panimoravintolaan kannettiin juuri erikoinen pullo viskiä hienojen ohjeistuksien saattelemana. Pakkasin siis...

Tammi

Miksi juuri tammi? Tämän kysymyksen kuulee usein kun puhutaan tynnyrikypsytetyistä juomista. Oli sitten kyse viinistä, oluesta tai jalommista juomista, tammitynnyri on historiallisesti ollut se astia jossa niitä kypsytetään, säilytetään ja kuljetetaan ennen pullotusta. Toki nykyisin monet teollistuneet prosessit kuten...
Minulle tarjoutui hiljattain tilaisuus päästä syvemmälle irkkuviskien maailmaan ja tartuin siihen. Aivan alkuun haluan jatkaa sitä mihin Bushmills Black Bush artikkelissa jäätiin ja kertoa Bushmillsin single malteista. En mene sen kummemmin talon historiaan, sen pääsette lukemaan tuosta edellisestä artikkelista. Bushmills pullottaa single...
Chivas-artikkelissa kävimme läpi Chivasin eri pullotteita sekä viskin juurta, Strathislaa. Perusvalikoiman lisäksi Chivas Brothers valmistaa herrasmiesblendiä, jonka nimi on Royal Salute. Royal Salute ei varsinaisti ole sama asia kuin Chivas ja se on täysin oma brändinsä. Yhteneväisyyksiä Chivaksen kanssa...

Viskiniekan uusimmat

Kelloniekan uusimmat